on peux ptet bricoler une verriere pour proteger les cultures les plus fragiles du froid.
Sinon j'avais pensé a recuperé des grands bacs que l'on utiliserais au debut pour les toilettes, on met des vers de terre dedans, on laisse reposer et quand on a du compost on plante.
Quand le compost est epuisé, le bac revient sous les toilettes, les plantes sont replantées et les vers de terres mis dans d'autres bacs.
On peux aussi avoir des bacs rien que pour elever des vers comme cela le compost sera de meilleurs qualité et on peux utiliser les vers comme apats pour la peche.

Provenant du site des Ammanins, construction d'un éco lieu entièrement autogéré :

"Cette année, pour nourrir les salariés, bénévoles et visiteurs, André a mis en place une serre de 450 m² et 7000 m² de maraîchage comprenant un jardin de permaculture travaillé à la main, avec des buttes permanentes et 3 parcelles travaillées en traction animale."

Et cela pour nourrir une centaines de personne par jour.

Voilà de quoi se faire un ptite idée. (la suite ici)

c quoi le maraichage?
il faut autant que ca pour seulement 100pers par jours?
c'est vrai aussi que ca doit nourrir 100pers pour toute une année aussi ms je pensai pas qu'il fallait qqch d'aussi grand!
il faudrait demander a un paysan combien il produit par hectare pour tel ou tel type de cultures et voir combien on peux nourir de personnes avec ca...
j'ai vu a la telé que le sorgho est maintenant cultivable en France, ca consomme 3fois moins d'eau que le mais et ya pas besoin d'insecticide car c'est super costaud aux insectes...
par contre je sais pas ce qu'il faut pour le recolter ni comment ca se mange...

J'ai entendu que pour nourrir une population quelconque il faut par an 10 fois le poids de la population en moyenne (bon pour moi il faudrait 20 à 30 fois mon poids ^^

ben si on bouffe que des legumes il faut plus que dix fois, mais si on est vegetarien, on devrait quand meme autoriser la viande pour les enfants sinon ils risquent d'avoir une mauvaise croissance...
10fois le poid d'une personne, ca represente combien en surface cultivée? faut prendre en compte la jachere aussi, mais on peux vivre ou mettre les animaux sur cette partie, comme ca il feront direct l'engrais...

Le maraîchage c'est la culture des légumes et des fruits pour un usage alimentaire.

Pour calculer la surface cultivable nécessaire, le mieux est d'en discuter avec des expérimentés dans ce domaine.

Lol j'ai beaucoups ri en lisant ce topic franchement le coups de l'arbalète qui ne tue qu'au coeur ou à la tête XD...je peux vous dire qu'une arbalète de 100 livre, rien que le choc suffit pour faire de sacrés dégats si on se la prend de plein fouet.

par contre c'était aussi très intéressant...mais où c'en est maintenant?
je peux vous apporter quelques éléments de réponse pour les questions de superficie à cultiver par personne, tout dépend en fait du type de culture, et donc du temps ou de l'intelligence que l'on met dans sa culture. ainsi que de la manière dont on veut se nourrir. il y a des légumes qui ne réclament effectivementaucun soins, mais qui sont moins productifs, et d'autres très productifs, mais qui réclament une grande attention.

Le gros souci qui est aussi éludé, c'est que pour mettre en place une culture sur laquelle on peut vivre, il faut au moins un an. Avant, il faut avoir un stock de nourriture complémentaire : déja, rien que de mettre la terre en état de reçevoir les cultures c'est un boulot considérable...
et un arbre fruitier, il n'est pas recommandé de lui faire faire ses fruits avant 5 ou 6 ans (dépend des arbres et des tailles qu'ils peuvent supporter).